中医认为，“食疗养生”是根据个人自身体质和健康状况，通过合理饮食均衡地补充人体所需营养。在中医里，体质是指人体在先天禀赋和后天获得的基础上，形成形态结构、生理功能和心理状态方面的综合、相对稳定的固有特质。常见的中医体质类型主要有平和体质、气(血)虚体质、阳虚体质、阴虚体质、痰湿体质、瘀血体质、湿热体质、气郁体质、特禀体质九种，可根据不同体质类型，施以食疗或药膳，进行调理、养生或针对性预防。
对此，黑龙江中医药大学附属第一医院治未病中心专家将为您系统呈现不同体质人群的食疗养生建议，及中医药膳中精华，以满足保健需求，提升健康水平。
参粉凤尾虾
【食材原料】
白参粉2g，活基围虾10只，土豆500g，蛋黄酱100g，盐、味精、蛋清、生粉各适量。
【制作流程】
1.将基尾虾去头、去壳、留尾，用盐、蛋清拌匀，腌制10分钟。
2.土豆去皮，切成薄片，再切成丝，用五成热油炸至金黄色，捞出备用。
3.将虾仁裹上参粉糊，入四成热油锅中炸至金黄色捞出，将蛋黄酱涂抹在凤尾虾表面，裹上炸过的土豆丝，装盘即成。
【原理】
土豆味甘、辛，具有和中调胃、健脾益气、消炎、解药毒等功效。虾与白参粉制成药膳，补肾温阳的同时，又增添补气功效，适宜健康与亚健康人群用作补阳药膳食用，也适宜性功能障碍、四肢痿软无力、疲劳综合征、习惯性便秘患者食用。
【功效】
参粉凤尾虾具有温肾补阳、益气增力的作用。
